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Docinhos de Copinho para Festa

Docinhos de Copinho para Festa

Deliciosos docinhos em copinhos, com camadas de brigadeiro de Nescau, mousse de morango e maracujá. Uma explosão de sabores que irão encantar seus convidados! Perfeitos para festas e eventos.

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 100 pessoas

Ingredientes

  • Copinhos de café - 100 unidades
  • Leite condensado - 3 latas
  • Creme de leite - 3 caixinhas
  • Nescau - 8 colheres de sopa
  • Margarina - 3 colheres de sopa
  • Chocolate meio amargo - 2 barras pequenas
  • Bis - 2 caixas
  • Polpa de maracujá congelada - 2 unidades
  • Maracujá - 3 unidades
  • Açúcar - 3 colheres de sopa
  • Leite - 1/2 xícara
  • Gelatina sem sabor - 1 pacote
  • Polpa de morango congelada - 2 unidades
  • Morangos frescos - 2 caixas
  • Açúcar - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, misture o leite condensado (2 latas), o creme de leite (2 caixinhas), a margarina e o Nescau. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro mole.
  2. 2Adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até derreter completamente.
  3. 3Pique os Bis grosseiramente.
  4. 4Distribua o brigadeiro em 50 copinhos, preenchendo até a metade.
  5. 5Cubra com os Bis picados.
  6. 6Leve à geladeira para gelar por, pelo menos, 30 minutos.
  7. 7Para a mousse de morango, bata no liquidificador o leite condensado (1 lata), as polpas de morango congeladas, o leite e o creme de leite (1 caixinha).
  8. 8Adicione morangos frescos picados a gosto (menos de 1 caixa).
  9. 9Em uma panela pequena, cozinhe os morangos restantes com 2 colheres de açúcar até formar uma calda com pedacinhos de morango.
  10. 10Distribua a mousse de morango em 30 copinhos.
  11. 11Assim que a calda de morango estiver morna, despeje sobre a mousse.
  12. 12Leve à geladeira para gelar por, pelo menos, 30 minutos.
  13. 13Para a mousse de maracujá, dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
  14. 14Bata no liquidificador as polpas de maracujá congeladas, o leite, o leite condensado (1 lata) e o creme de leite (1 caixinha). Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
  15. 15Distribua a mousse de maracujá nos 20 copinhos restantes.
  16. 16Prepare uma calda com os maracujás e 3 colheres de açúcar, cozinhando-os em uma panela até obter a consistência desejada.
  17. 17Assim que a calda de maracujá estiver morna, despeje sobre a mousse.
  18. 18Leve à geladeira para gelar por, pelo menos, 30 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

5g

5%

Gorduras

15g

22%

Fibras

2g

8%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

45g

50%