Docinhos de Copinho para Festa

Ingredientes

• Copinhos de café - 100 unidades
• Leite condensado - 3 latas
• Creme de leite - 3 caixinhas
• Nescau - 8 colheres de sopa
• Margarina - 3 colheres de sopa
• Chocolate meio amargo - 2 barras pequenas
• Bis - 2 caixas
• Polpa de maracujá congelada - 2 unidades
• Maracujá - 3 unidades
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Leite - ½ xícara
• Gelatina sem sabor - 1 pacote
• Polpa de morango congelada - 2 unidades
• Morangos frescos - 2 caixas
• Açúcar - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado (2 latas), o creme de leite (2 caixinhas), a margarina e o Nescau. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro mole.
2. 2.

   Adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até derreter completamente.
3. 3.

   Pique os Bis grosseiramente.
4. 4.

   Distribua o brigadeiro em 50 copinhos, preenchendo até a metade.
5. 5.

   Cubra com os Bis picados.
6. 6.

   Leve à geladeira para gelar por, pelo menos, 30 minutos.
7. 7.

   Para a mousse de morango, bata no liquidificador o leite condensado (1 lata), as polpas de morango congeladas, o leite e o creme de leite (1 caixinha).
8. 8.

   Adicione morangos frescos picados a gosto (menos de 1 caixa).
9. 9.

   Em uma panela pequena, cozinhe os morangos restantes com 2 colheres de açúcar até formar uma calda com pedacinhos de morango.
10. 10.

    Distribua a mousse de morango em 30 copinhos.
11. 11.

    Assim que a calda de morango estiver morna, despeje sobre a mousse.
12. 12.

    Leve à geladeira para gelar por, pelo menos, 30 minutos.
13. 13.

    Para a mousse de maracujá, dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
14. 14.

    Bata no liquidificador as polpas de maracujá congeladas, o leite, o leite condensado (1 lata) e o creme de leite (1 caixinha). Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
15. 15.

    Distribua a mousse de maracujá nos 20 copinhos restantes.
16. 16.

    Prepare uma calda com os maracujás e 3 colheres de açúcar, cozinhando-os em uma panela até obter a consistência desejada.
17. 17.

    Assim que a calda de maracujá estiver morna, despeje sobre a mousse.
18. 18.

    Leve à geladeira para gelar por, pelo menos, 30 minutos antes de servir.