Doces de Caramelo Caseiros

Ingredientes

• Açúcar granulado - 200 gramas
• Manteiga sem sal - 115 gramas
• Creme de leite - 120 ml
• Xarope de milho - 60 ml
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Sal marinho - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma panela média, combine o açúcar, a manteiga, o creme de leite e o xarope de milho em fogo médio.
3. 3.

   Mexa constantemente até que a mistura atinja 118°C em um termômetro de doces.
4. 4.

   Retire do fogo e misture o extrato de baunilha e o sal marinho.
5. 5.

   Despeje a mistura na forma preparada e deixe esfriar completamente.
6. 6.

   Uma vez firme, corte em quadrados ou formas desejadas e embrulhe individualmente em papel manteiga.