Doce gelado de coco com chocolate
Um doce gelado irresistível que combina a suavidade do coco com a intensidade do chocolate. Perfeito para refrescar os dias quentes!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite de coco - 400 ml
- creme de leite - 200 ml
- açúcar - 1 xícara
- gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12 g)
- água - 5 colheres de sopa
- chocolate meio amargo - 200 g
- coco ralado - 100 g
Modo de Preparo
- 1Dissolva a gelatina em água morna e reserve.
- 2Em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite e o açúcar até ficar homogêneo.
- 3Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite de coco e mexa bem.
- 4Coloque a mistura em uma forma e leve ao congelador por cerca de 30 minutos.
- 5Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
- 6Após 30 minutos, retire a forma do congelador e despeje o chocolate derretido por cima da mistura de coco.
- 7Polvilhe o coco ralado por cima do chocolate e volte ao congelador por mais 1 hora.
- 8Desenforme e sirva em pedaços, decorando com mais coco ralado se desejar.
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Informações Nutricionais
Calorias
280kcal (1172kJ)
14%
Carboidratos
34g
11%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
30mg
1%
Açúcares
25g
28%