Doce de mamão verde ralado

Ingredientes

• mamão verde - 1 unidade grande
• açúcar - 2 xícaras
• água - 1 xícara
• suco de limão - ½ xícara
• canela em pó - 1 colher de sopa
• cravo-da-índia - 4 unidades

Instruções

1. 1.

   Descasque o mamão verde e rale-o finamente.
2. 2.

   Em uma panela, misture o mamão ralado com o açúcar e a água.
3. 3.

   Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que o mamão fique macio e a mistura comece a engrossar.
4. 4.

   Adicione o suco de limão, a canela em pó e os cravos-da-índia.
5. 5.

   Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até atingir a consistência desejada.
6. 6.

   Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.