Doce de Mamão Verde com Coco

Ingredientes

• mamão verde - 1 unidade grande
• açúcar - 2 xícaras
• água - 1 xícara
• coco ralado - 1 xícara
• suco de limão - ½ xícara
• cravo-da-índia - 3 unidades
• canela em pó - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Descasque o mamão verde, retire as sementes e corte em pedaços pequenos.
2. 2.

   Em uma panela, coloque o mamão, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o mamão comece a amolecer.
3. 3.

   Adicione o suco de limão, o cravo-da-índia e a canela em pó. Continue cozinhando por cerca de 20 minutos.
4. 4.

   Quando o mamão estiver bem macio, adicione o coco ralado e mexa bem.
5. 5.

   Cozinhe por mais 10 minutos, até que a mistura fique mais espessa.
6. 6.

   Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir. O doce pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira.