
Doce de Mamão Verde com Açúcar
Delicie-se com este doce de mamão verde, uma iguaria brasileira que combina o sabor suave do mamão com a doçura do açúcar, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- mamão verde - 1 unidade grande
- açúcar - 500 gramas
- água - 500 ml
- suco de limão - 1/2 xícara
- cravo-da-índia - 4 unidades
- canela em pau - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Descasque o mamão verde e corte-o em tiras finas.
- 2Em uma panela, coloque o mamão cortado, a água, o açúcar, o suco de limão, o cravo e a canela.
- 3Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o mamão fique macio e a calda engrosse, cerca de 30 a 40 minutos.
- 4Retire do fogo e deixe esfriar.
- 5Transfira para um recipiente de vidro e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
1g
2%
Gorduras
0g
0%
Fibras
4g
16%
Sódio
5mg
0%
Açúcares
60g
-