Doce de Leite Fácil

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• leite - 1 xícara
• açúcar - ½ xícara
• bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o leite e o açúcar.
2. 2.

   Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver.
3. 3.

   Adicione o bicarbonato de sódio e continue mexendo, reduzindo o fogo para baixo.
4. 4.

   Cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo frequentemente, até que a mistura engrosse e fique com uma cor caramelizada.
5. 5.

   Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
6. 6.

   Deixe esfriar e transfira para um recipiente. Sirva como desejar!