Doce de laranja da terra

Ingredientes

• Laranjas da terra - 6 unidades
• Açúcar - 500 gramas
• Água - 1 xícara
• Cravo-da-índia - 4 unidades
• Cano de canela - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Lave bem as laranjas da terra e corte-as ao meio, espremendo o suco e reservando as cascas.
2. 2.

   Em uma panela, coloque as cascas, o açúcar, a água, o cravo-da-índia e a canela.
3. 3.

   Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente.
4. 4.

   Após o açúcar dissolvido, adicione o suco das laranjas e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
5. 5.

   Desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente.
6. 6.

   Sirva gelado ou à temperatura ambiente, acompanhando com queijo ou pão.