Doce de laranja da terra
Um doce irresistível que combina o sabor intenso da laranja da terra com a doçura do açúcar, perfeito para acompanhar um café ou como sobremesa.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Laranjas da terra - 6 unidades
- Açúcar - 500 gramas
- Água - 1 xícara
- Cravo-da-índia - 4 unidades
- Cano de canela - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Lave bem as laranjas da terra e corte-as ao meio, espremendo o suco e reservando as cascas.
- 2Em uma panela, coloque as cascas, o açúcar, a água, o cravo-da-índia e a canela.
- 3Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente.
- 4Após o açúcar dissolvido, adicione o suco das laranjas e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- 5Desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente.
- 6Sirva gelado ou à temperatura ambiente, acompanhando com queijo ou pão.
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Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos
54g
18%
Proteínas
1g
2%
Gorduras
0g
0%
Fibras
2g
8%
Sódio
1mg
0%
Açúcares
50g
-