Doce de Goiaba em Pedaços

Ingredientes

• Goiabas vermelhas ou brancas - 1 kg, limpas, sem casca e sem sementes
• Água - 500 ml
• Açúcar - 500 g
• Pau de canela - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture a água, o açúcar e o pau de canela.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda espessa.
3. 3.

   Enquanto a calda cozinha, prepare as goiabas: corte-as ao meio e, em seguida, em pequenos pedaços.
4. 4.

   Assim que a calda estiver no ponto, adicione os pedaços de goiaba.
5. 5.

   Cozinhe em fogo médio, mexendo delicadamente de vez em quando, por aproximadamente 35 minutos, ou até as goiabas estarem macias e a calda bem encorpada.
6. 6.

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.