Doce de figo verde
O doce de figo verde é uma iguaria tradicional que encanta pelo sabor adocicado e pela textura única. Uma verdadeira delícia para acompanhar o café ou presentear quem você ama!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- figos verdes - 1 kg
- açúcar - 800 g
- água - 500 ml
- suco de limão - 1/2 xícara
- cravo-da-índia - 5 unidades
- canela em pau - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Lave bem os figos verdes e retire o cabinho.
- 2Em uma panela, coloque os figos, a água e leve ao fogo médio até ferver.
- 3Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que os figos fiquem macios.
- 4Escorra os figos e reserve.
- 5Na mesma panela, adicione o açúcar, o suco de limão, o cravo e a canela, e leve ao fogo baixo.
- 6Misture até o açúcar dissolver completamente e a calda começar a engrossar.
- 7Adicione os figos cozidos à calda e cozinhe por mais 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 8Retire do fogo e deixe esfriar antes de armazenar em um pote de vidro.
- 9Sirva o doce de figo verde gelado ou à temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
1g
2%
Gorduras
0g
0%
Fibras
5g
20%
Sódio
2mg
0%
Açúcares
60g
67%