Doce de cupuaçú

Name: Doce de cupuaçú
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: polpa de cupuaçú - 500 gramas; açúcar - 300 gramas; água - 200 ml; suco de limão - 2 colheres de sopa; gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12 gramas); creme de leite - 200 ml

Delicie-se com o sabor exótico do cupuaçú neste doce cremoso e irresistível, perfeito para adoçar qualquer ocasião.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

polpa de cupuaçú - 500 gramas
açúcar - 300 gramas
água - 200 ml
suco de limão - 2 colheres de sopa
gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12 gramas)
creme de leite - 200 ml

Modo de Preparo

1Em uma panela, coloque a polpa de cupuaçú, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.
2Adicione o suco de limão e a gelatina em pó dissolvida em um pouco de água (siga as instruções da embalagem). Misture bem até ficar homogêneo.
3Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Depois, incorpore o creme de leite, misturando delicadamente.
4Despeje a mistura em uma forma untada ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
5Sirva gelado e, se desejar, decore com raspas de limão ou chocolate branco.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

67g

22%

Proteínas

Gorduras

12%

Fibras

20%

Sódio

50mg

Açúcares

60g

67%