Doce de Caramelo
Ricos e amanteigados, esses doces de caramelo caseiros são uma indulgência doce. Perfeito para presentear ou para um agrado para você mesmo.
Tempo:30 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Açúcar Granulado - 400 gramas
- Manteiga sem Sal - 200 gramas
- Creme de Leite - 240 ml
- Xarope de Milho Claro - 120 ml
- Extrato de Baunilha - 1 colher de chá
- Sal Marinho - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel manteiga.
- 2Em uma panela de fundo grosso, combine o açúcar, a manteiga, o creme de leite e o xarope de milho.
- 3Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura atinja 118°C em um termômetro para doces.
- 4Retire do fogo e misture o extrato de baunilha e o sal marinho.
- 5Despeje o caramelo na forma preparada e deixe esfriar completamente.
- 6Uma vez firme, corte em quadrados e embrulhe cada pedaço em papel encerado.
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Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (921kJ)
11%
Carboidratos
27g
9%
Proteínas
0.5g
1%
Gorduras
13g
20%
Fibras
0g
0%
Sódio
90mg
4%
Açúcares
26g
52%