Doce de batata doce
Delicie-se com o sabor adocicado e a textura macia do doce de batata doce, uma sobremesa típica que encanta a todos. Perfeito para acompanhar um café ou como lanche da tarde.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- batata doce - 500 gramas
- açúcar - 300 gramas
- leite de coco - 200 ml
- canela em pó - 1 colher de chá
- cravo-da-índia - 2 unidades
- manteiga - 1 colher de sopa
- água - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Descasque e corte a batata doce em pedaços e cozinhe em água até que fique bem macia.
- 2Escorra a batata e amasse até obter um purê liso.
- 3Em uma panela, misture o purê de batata doce, o açúcar, o leite de coco, a canela e os cravos.
- 4Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- 5Adicione a manteiga e continue mexendo por mais alguns minutos até que o doce atinja a consistência desejada.
- 6Despeje o doce em um prato untado e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
5g
8%
Fibras
4g
16%
Sódio
30mg
1%
Açúcares
25g
27%