Doce de abóbora em pedaços

Ingredientes

• abóbora japonesa - 1 kg
• açúcar - 500 g
• água - 200 ml
• canela em pau - 2 unidades
• cravo-da-índia - 5 unidades
• suco de limão - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Descasque a abóbora e corte em pedaços médios.
2. 2.

   Em uma panela, coloque os pedaços de abóbora, o açúcar, a água, a canela e o cravo.
3. 3.

   Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora comece a soltar água.
4. 4.

   Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe até que a abóbora fique macia e o caldo engrosse, cerca de 30 minutos.
5. 5.

   Adicione o suco de limão e misture bem.
6. 6.

   Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir.