Doce de abóbora em pedaços

Name: Doce de abóbora em pedaços
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: abóbora japonesa - 1 kg; açúcar - 500 g; água - 200 ml; canela em pau - 2 unidades; cravo-da-índia - 5 unidades; suco de limão - 2 colheres de sopa

Delicie-se com este doce de abóbora em pedaços, uma verdadeira iguaria da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor adocicado, é perfeito para alegrar qualquer refeição.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

abóbora japonesa - 1 kg
açúcar - 500 g
água - 200 ml
canela em pau - 2 unidades
cravo-da-índia - 5 unidades
suco de limão - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Descasque a abóbora e corte em pedaços médios.
2Em uma panela, coloque os pedaços de abóbora, o açúcar, a água, a canela e o cravo.
3Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora comece a soltar água.
4Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe até que a abóbora fique macia e o caldo engrosse, cerca de 30 minutos.
5Adicione o suco de limão e misture bem.
6Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

Carboidratos

37g

12%

Proteínas

Gorduras

Fibras

12%

Sódio

5mg

Açúcares

30g

N/A