Doce de abóbora em pedaços
O doce de abóbora em pedaços é uma sobremesa tradicional brasileira, irresistível e perfeita para acompanhar um café. Com seu sabor doce e aroma envolvente, é uma verdadeira viagem ao sabor da infância.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- abóbora madura - 1 kg
- açúcar - 500 g
- água - 1 xícara
- canela em pau - 1 unidade
- cravo-da-índia - 5 unidades
- limão - suco de 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Descasque e corte a abóbora em pedaços médios.
- 2Em uma panela, coloque a abóbora, o açúcar, a água, a canela e os cravos.
- 3Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora fique macia e o caldo engrosse, cerca de 40 minutos.
- 4Adicione o suco de limão e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 5Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir. O doce pode ser armazenado na geladeira.
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Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos
54g
18%
Proteínas
1g
2%
Gorduras
0g
0%
Fibras
3g
12%
Sódio
5mg
0%
Açúcares
50g
100%