Doce de abóbora em calda
Delicie-se com o sabor doce e aromático do nosso doce de abóbora em calda, uma tradição brasileira que traz conforto e alegria em cada colherada.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- abóbora-picada - 1 kg
- açúcar - 500 g
- água - 500 ml
- cravo-da-índia - 5 unidades
- canela em pau - 1 unidade
- limão - suco de 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, coloque a abóbora picada, o açúcar, a água, o cravo-da-índia e a canela em pau.
- 2Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora fique macia e a calda engrosse, aproximadamente 30 minutos.
- 3Quando a abóbora estiver cozida, adicione o suco de limão e misture bem.
- 4Desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente.
- 5Sirva gelado ou em temperatura ambiente, acompanhando com queijo minas ou puro.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
0g
0%
Fibras
5g
20%
Sódio
5mg
0%
Açúcares
50g
-