Doce de Abóbora com Coco na Panela de Pressão
Um doce cremoso e fácil de fazer, que combina o sabor suave da abóbora com o toque exótico do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Ideal para os dias mais frios!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Abóbora - 1 kg (sem casca e sem sementes)
- Açúcar - 2 xícaras
- Leite de Coco - 200 ml
- Coco Ralado - 50 g
Modo de Preparo
- 1Descasque e retire as sementes da abóbora. Corte-a em cubos de tamanho médio.
- 2Em uma panela de pressão, misture a abóbora, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado.
- 3Feche a panela e leve ao fogo alto. Após iniciar a pressão (soltar o vapor), abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
- 4Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Não abra a panela imediatamente após o cozimento.
- 5Após esfriar completamente, abra a panela e verifique a consistência do doce. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, sem a tampa, até atingir a textura desejada.
- 6Sirva o doce morno ou frio.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
8g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
20mg
1%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional em laboratório. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.