Name: Doce de Abóbora com Cal
Prep time: 30 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Abóbora pescoço; 4 colheres (sopa) Cal virgem; 2 kg Açúcar cristal; 1 litro Água; 1 colher (chá) Cravo-da-índia; 4 ramas Canela em pau

1.

Descasque a abóbora e corte-a em cubos de aproximadamente 3 cm.

2.

Coloque os cubos de abóbora em um recipiente de vidro, cubra com água e adicione a cal virgem.

3.

Misture bem e deixe descansar por 24 horas.

4.

Após 24 horas, lave muito bem os cubos de abóbora em água corrente para remover completamente a cal.

5.

Em uma panela grande e funda, misture a água, o açúcar, o cravo-da-índia e a canela.

6.

Adicione os cubos de abóbora à panela.

7.

Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, ou até a abóbora ficar macia e a calda encorpar.

Doce de Abóbora com Cal

Um doce cremoso e saboroso, com a textura perfeita da abóbora cozida em calda adocicada. O toque da cal realça o sabor natural da abóbora, criando um sabor único e inesquecível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: