Doce de Abacaxi com Gelatina

Ingredientes

• abacaxi picado - 1 unidade
• água - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12 g)
• gelatina sabor abacaxi - 1 pacote (25 g)
• água fria - ½ xícara
• água quente - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o abacaxi picado, a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio e a calda tenha se formado, cerca de 10 minutos.
2. 2.

   Dissolva a gelatina em pó sem sabor na água quente e reserve.
3. 3.

   Adicione a gelatina dissolvida à mistura de abacaxi e mexa bem.
4. 4.

   Em uma tigela separada, dissolva a gelatina sabor abacaxi na água quente e depois adicione a água fria. Misture até ficar homogêneo.
5. 5.

   Unte uma forma com um pouco de óleo e despeje a mistura de abacaxi. Depois, adicione a gelatina sabor abacaxi por cima.
6. 6.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme. Sirva gelado e aproveite!