Dobradinha ao Forno com Calabresa e Bacon

Ingredientes

• Dobradinha - 1,5 kg (já cozida com pouca água)
• Bacon - 150g (picado em cubos pequenos)
• Linguiça Calabresa - 150g (picada em cubos pequenos)
• Cebola - 1 unidade (média)
• Pimentão - 1 unidade (média)
• Tomate - 1 unidade (média)
• Cheiro-verde - ½ xícara (picado)
• Ervilha - 1 lata (escorrida)
• Milho - 1 lata (escorrida)
• Batata palha - A gosto
• Queijo ralado - 100g

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela grande, misture a dobradinha cozida com o bacon e a linguiça calabresa.
3. 3.

   No liquidificador, bata a cebola, o pimentão, o tomate e o cheiro-verde até obter um molho homogêneo.
4. 4.

   Adicione o molho de cebola, pimentão e tomate à panela com a dobradinha, bacon e linguiça.
5. 5.

   Misture delicadamente a ervilha e o milho.
6. 6.

   Transfira a mistura para um refratário médio.
7. 7.

   Cubra com a batata palha e o queijo ralado.
8. 8.

   Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.