Sopa Deliciosa de Frango com Massa e Caldo

Ingredientes

• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Cebola - 1, picada
• Cenouras - 2, fatiadas
• Talos de aipo - 2, fatiados
• Dentes de alho - 3, picados
• Caldo de galinha - 2 litros
• Folhas de louro - 2
• Tomilho - 1 colher de chá, seco
• Sal - a gosto
• Pimenta do reino - a gosto
• Massa de ovo - 113 gramas
• Frango cozido - 480 gramas, desfiado
• Salsa fresca - 2 colheres de sopa, picada

Instruções

1. 1.

   Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
2. 2.

   Adicione a cebola, cenouras e aipo; refogue até que os legumes fiquem macios.
3. 3.

   Misture o alho e cozinhe por mais um minuto.
4. 4.

   Despeje o caldo de galinha e adicione as folhas de louro e o tomilho.
5. 5.

   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6.

   Deixe a mistura ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
7. 7.

   Adicione a massa de ovo e cozinhe até ficar macia, cerca de 8-10 minutos.
8. 8.

   Misture o frango desfiado e aqueça.
9. 9.

   Retire as folhas de louro e misture a salsa fresca antes de servir.