Deliciosos Muffins de Banana e Nozes
Muffins de banana e nozes úmidos e saborosos, perfeitos para o café da manhã ou brunch. Repletos de bananas maduras e nozes crocantes.
Tempo:30 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 180 g
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Sal - 1/2 colher de chá
- Bananas maduras - 3, amassadas
- Manteiga sem sal - 80 g, derretida
- Açúcar granulado - 150 g
- Ovo - 1, batido
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Nozes picadas - 60 g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 175°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3Em outra tigela, misture as bananas amassadas, a manteiga derretida, o açúcar, o ovo batido e o extrato de baunilha.
- 4Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- 5Incorpore as nozes picadas.
- 6Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin.
- 7Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal
% do valor diário: 10%
Carboidratos
30g
% do valor diário: 11%
Proteínas
3g
% do valor diário: 6%
Gorduras
9g
% do valor diário: 14%
Fibras
2g
% do valor diário: 8%
Sódio
150mg
% do valor diário: 6%
Açúcares
18g
% do valor diário: 36%