Deliciosos Hambúrgueres de Soja
Hambúrgueres vegetarianos saborosos e suculentos, perfeitos para um almoço rápido e prático. Feitos com proteína de soja, temperos frescos e um toque especial de fondor. Uma opção deliciosa e nutritiva!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Proteína texturizada de soja média - 1 xícara
- Água quente - 2 xícaras
- Ovo inteiro - 1 unidade
- Alho picado - 1 colher (café)
- Farinha de trigo - 7 colheres (sopa)
- Salsinha picada - 1 colher (sopa)
- Cebola média picada - 1 unidade
- Orégano - 1 colher (sopa)
- Fondor - 1 colher (sopa)
- Caldo de carne (em cubo) - 1 unidade
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Hidrate a proteína de soja na água quente com uma pitada de sal por 20 minutos.
- 2Após hidratada, escorra a soja em uma peneira, pressionando levemente para remover o excesso de água.
- 3Em uma tigela, misture a soja hidratada com o ovo, o alho, a farinha de trigo, a salsinha, a cebola, o orégano e o fondor.
- 4Dissolva o caldo de carne em um pouco de água fervente e adicione à mistura.
- 5Tempere com sal a gosto.
- 6Modele a mistura em formato de hambúrgueres.
- 7Frite os hambúrgueres em uma frigideira com um fio de óleo até dourarem dos dois lados.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
8g
11%
Fibras
6g
24%
Sódio
450mg
19%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.