Delícias de costelinhas

Ingredientes

• costelinhas de porco - 1 kg
• alho picado - 4 dentes
• cebola picada - 1 unidade
• molho de soja - 4 colheres de sopa
• mel - 2 colheres de sopa
• suco de limão - ¼ de xícara
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• paprika doce - 1 colher de sopa
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• salsinha picada - ¼ de xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o molho de soja, o mel, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a paprika.
3. 3.

   Coloque as costelinhas em um recipiente e despeje a marinada por cima, garantindo que fiquem bem cobertas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
4. 4.

   Em uma assadeira, regue o fundo com azeite de oliva e coloque as costelinhas marinadas.
5. 5.

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
6. 6.

   Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que as costelinhas estejam douradas e caramelizadas.
7. 7.

   Finalize salpicando salsinha picada antes de servir.