Delícia de Morango com Chocolate

Name: Delícia de Morango com Chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite condensado - 1 lata; Leite - 1 lata (mesma medida do leite condensado); Gemas de ovo - 2 (peneiradas); Amido de milho - 2 colheres de sopa; Creme de leite sem soro - 1 lata; Chocolate em pó - 4 colheres cheias de sopa; Leite - 1 xícara de chá; Açúcar - 1/2 xícara de chá; Morangos picados - 1 caixinha (reserve 8 inteiros para enfeitar); Suspiros quebradinhos - 100 g; Claras de ovo - 2; Açúcar - 6 colheres de sopa bem cheias; Suspiros inteiros - 100 g; Morangos inteiros - 8 (para enfeitar)

Uma sobremesa irresistível que combina a frescura dos morangos com a cremosidade do chocolate, perfeita para adoçar qualquer ocasião. Uma verdadeira tentação para os amantes de doces!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Leite condensado - 1 lata
Leite - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
Gemas de ovo - 2 (peneiradas)
Amido de milho - 2 colheres de sopa
Creme de leite sem soro - 1 lata
Chocolate em pó - 4 colheres cheias de sopa
Leite - 1 xícara de chá
Açúcar - 1/2 xícara de chá
Morangos picados - 1 caixinha (reserve 8 inteiros para enfeitar)
Suspiros quebradinhos - 100 g
Claras de ovo - 2
Açúcar - 6 colheres de sopa bem cheias
Suspiros inteiros - 100 g
Morangos inteiros - 8 (para enfeitar)

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, 2 colheres de sopa de amido de milho e o chocolate em pó.
2Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar. Reserve e coloque o creme em um refratário médio.
3Deixe o creme de leite na geladeira por aproximadamente 20 minutos. Após esse tempo, retire o soro, se necessário.
4Em uma panela, misture o restante dos ingredientes (exceto o creme de leite) e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
5Retire do fogo e adicione o creme de leite gelado, misturando bem. Despeje essa mistura sobre a camada de creme no refratário.
6Cubra o creme de chocolate com os morangos picados e os suspiros quebradinhos.
7Bata as claras em neve e adicione o açúcar, continuando a bater até que a mistura fique firme e sem grânulos de açúcar.
8Coloque o merengue sobre os morangos e os suspiros quebrados, alisando a superfície.
9Decore com os suspiros inteiros e os morangos inteiros, conforme desejar.
10Leve à geladeira por 4 horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro, para que a sobremesa fique bem firme.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

18%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

12%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

70mg

Açúcares

30g

33%