Delícia de Morango com Chocolate

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
• Gemas de ovo - 2 (peneiradas)
• Amido de milho - 2 colheres de sopa
• Creme de leite sem soro - 1 lata
• Chocolate em pó - 4 colheres cheias de sopa
• Leite - 1 xícara de chá
• Açúcar - ½ xícara de chá
• Morangos picados - 1 caixinha (reserve 8 inteiros para enfeitar)
• Suspiros quebradinhos - 100 g
• Claras de ovo - 2
• Açúcar - 6 colheres de sopa bem cheias
• Suspiros inteiros - 100 g
• Morangos inteiros - 8 (para enfeitar)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, 2 colheres de sopa de amido de milho e o chocolate em pó.
2. 2.

   Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar. Reserve e coloque o creme em um refratário médio.
3. 3.

   Deixe o creme de leite na geladeira por aproximadamente 20 minutos. Após esse tempo, retire o soro, se necessário.
4. 4.

   Em uma panela, misture o restante dos ingredientes (exceto o creme de leite) e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
5. 5.

   Retire do fogo e adicione o creme de leite gelado, misturando bem. Despeje essa mistura sobre a camada de creme no refratário.
6. 6.

   Cubra o creme de chocolate com os morangos picados e os suspiros quebradinhos.
7. 7.

   Bata as claras em neve e adicione o açúcar, continuando a bater até que a mistura fique firme e sem grânulos de açúcar.
8. 8.

   Coloque o merengue sobre os morangos e os suspiros quebrados, alisando a superfície.
9. 9.

   Decore com os suspiros inteiros e os morangos inteiros, conforme desejar.
10. 10.

    Leve à geladeira por 4 horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro, para que a sobremesa fique bem firme.