Delícia de Abacaxi com Creme
Uma sobremesa refrescante e irresistível que combina a doçura do abacaxi com um creme suave, perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- abacaxi - 1 unidade, cortado em cubos
- água - 1 xícara
- açúcar - a gosto
- leite condensado - 1 lata
- leite de vaca - 1 lata (medida da lata de leite condensado)
- gemas - 3 unidades
- claras - 3 unidades, em neve
- açúcar - 3 colheres (sopa)
- creme de leite - 1 lata
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, adicione o abacaxi, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até obter um ponto de doce, aproximadamente 15 minutos.
- 2Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar.
- 3Em outra panela, em fogo baixo, misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas peneiradas. Cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura se torne um creme homogêneo. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 4Bata as claras em neve até ficarem firmes. Acrescente o açúcar e misture delicadamente. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa com cuidado até ficar homogêneo.
- 5Em um refratário, monte a sobremesa em camadas: comece com o doce de abacaxi, em seguida coloque o creme e, por último, a cobertura de claras e creme de leite.
- 6Leve ao freezer por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva bem gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
30g
33%