Danete Caseiro de Chocolate

Ingredientes

• leite - 1 litro
• leite condensado - 1 lata
• gema de ovo - 1 unidade
• chocolate em pó - 8 colheres de sopa
• amido de milho - 5 colheres de sopa
• creme de leite - 1 lata

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite, reservando uma pequena quantidade em um copo para dissolver o amido de milho.
2. 2.

   Adicione o leite condensado, a gema e o chocolate em pó à panela.
3. 3.

   Leve a panela ao fogo baixo e, enquanto aquece, dissolva o amido de milho no leite reservado.
4. 4.

   Incorpore o amido de milho dissolvido à mistura da panela aos poucos, mexendo constantemente para evitar que empelote.
5. 5.

   Cozinhe até obter um creme liso e espesso, o que levará cerca de 15 minutos.
6. 6.

   Retire a panela do fogo e deixe o creme esfriar um pouco.
7. 7.

   Quando o creme estiver morno, adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
8. 8.

   Transfira o creme para um recipiente adequado e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.