Cuscuz recheado
O cuscuz recheado é uma delícia típica que combina a leveza do cuscuz com um recheio saboroso, tornando-se uma opção perfeita para qualquer refeição. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cuscuz de milho - 2 xícaras
- Água - 1 xícara
- Sal - 1 colher de chá
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Cebola picada - 1 unidade
- Tomate picado - 1 unidade
- Pimentão picado - 1 unidade
- Frango desfiado - 200 gramas
- Queijo coalho ralado - 100 gramas
- Cheiro-verde picado - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o cuscuz de milho com a água e o sal, deixando hidratar por cerca de 10 minutos.
- 2Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
- 3Adicione o tomate e o pimentão, refogando até que fiquem macios.
- 4Incorpore o frango desfiado e o cheiro-verde, misturando bem. Reserve.
- 5Após o cuscuz hidratar, coloque-o em uma cuscuzeira ou em um recipiente que possa ir ao vapor.
- 6Misture metade do queijo coalho ao cuscuz e pressione para que fique bem compactado.
- 7Coloque o recheio de frango sobre o cuscuz e cubra com o restante do cuscuz, pressionando novamente.
- 8Cozinhe em banho-maria por cerca de 15-20 minutos.
- 9Desenforme e sirva quente, polvilhado com o queijo coalho restante.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
15g
23%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
4g
4%