Cuscuz Paulista

Name: Cuscuz Paulista
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ½ xícara de chá Óleo comum; 1 unidade Cebola média picada; 1 dente Alho picado; 2 latas ou caixas Molho de tomate; 1 litro Água fervendo; A gosto Pimentão picado; 1 vidro Azeitonas sem caroço; 1 vidro Palmito; 1 lata, escorrida e lavada Ervilha; 1 lata, escorrida e lavada Milho verde; 2 latas Sardinhas; Um punhado Cheiro verde picado; 1 colher de café Açúcar; A gosto Sal e temperos; 1 unidade, sabor a gosto Caldo Knorr; 3 xícaras de chá Milharina pré-cozida; 3 unidades Ovos cozidos; A gosto Tomates para decorar; A gosto Molho de pimenta

Delicioso e nutritivo, o Cuscuz Paulista é um prato emblemático da culinária brasileira, repleto de sabores e texturas. Ideal para compartilhar com a família e amigos em um almoço especial ou em festas.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Em seguida, adicione o alho e o pimentão picado.
2.
Misture o molho de tomate e acrescente a água fervendo. Adicione o açúcar, o sal e o caldo Knorr, e deixe ferver.
3.
Após a primeira fervura, incorpore as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o cheiro verde, o palmito e as sardinhas previamente desfiadas e amassadas.
4.
Deixe ferver novamente. Após a segunda fervura, reduza o fogo e adicione a milharina, mexendo constantemente com uma colher de pau para evitar que a massa grude.
5.
Continue mexendo até que toda a massa fique úmida. Desligue o fogo.
6.
Unte uma forma redonda ou quadrada com azeite ou óleo. Se optar por uma forma redonda, enfeite com os ovos cozidos, tomates e sardinhas na base.
7.
Despeje a massa na forma e deixe esfriar antes de desenformar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

55g
18%
Proteínas:

15g
30%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

3g
3%

Cuscuz Paulista

Delicioso e nutritivo, o Cuscuz Paulista é um prato emblemático da culinária brasileira, repleto de sabores e texturas. Ideal para compartilhar com a família e amigos em um almoço especial ou em festas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: