Cuscuz Nordestino Tradicional

Ingredientes

• flocos de milho pré-cozidos - 2 xícaras
• água - 1 xícara
• sal - 1 colher de chá
• manteiga - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture os flocos de milho com a água e o sal, mexendo bem até que esteja homogêneo.
2. 2.

   Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos para que os flocos absorvam a água.
3. 3.

   Enquanto isso, prepare a cuscuzeira com água no compartimento inferior e leve ao fogo médio.
4. 4.

   Coloque a mistura de flocos de milho na parte superior da cuscuzeira, sem compactar demais.
5. 5.

   Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que o cuscuz esteja firme e cozido.
6. 6.

   Desligue o fogo e retire o cuscuz da cuscuzeira, soltando-o com um garfo.
7. 7.

   Sirva quente com manteiga ou acompanhamentos de sua preferência.