Cuscuz Nordestino com Carne-Seca
Um cuscuz nordestino saboroso e reconfortante, com carne-seca desfiada e um toque de cebola. Receita simples e prática, perfeita para um almoço em família. Acompanha margarina para um sabor ainda mais especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne-seca - 1 ½ xícara (chá), desfiada
- Água - 2 xícaras (chá)
- Flocão de milho - 4 xícaras (chá)
- Cebola - 1 colher (sopa), picada
- Margarina - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (café)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e o sal. Misture bem até obter uma farofa úmida e solta. Reserve por 10 minutos.
- 2Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue rapidamente.
- 3Junte a carne-seca desfiada e misture bem, refogando por alguns minutos.
- 4Em uma cuscuzeira média, coloque metade da quantidade do flocão hidratado. Adicione o refogado de carne-seca e cebola.
- 5Cubra com o restante do flocão hidratado, nivelando sem pressionar.
- 6Leve ao fogo em banho-maria e cozinhe por 15 minutos após a água começar a ferver.
- 7Após o cozimento, desenforme o cuscuz e sirva quente, acompanhado de margarina a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Um nutricionista pode auxiliar na avaliação mais precisa com base em suas necessidades individuais.