Cuscuz Natalino da Elena

Name: Cuscuz Natalino da Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade Cebola picada; 1 lata Molho de tomate; 1 unidade Tomate picado; 1 unidade Tomate em rodelas; 1 lata Atum em lata; 2 latas Sardinha em lata; 1 lata Milho verde escorrido; 1 vidro Palmito picado; 10 unidades Azeitonas pretas picadas; 3 unidades Azeitonas pretas em lâminas; 2 cubos Caldo de camarão; 1 lata Ervilha escorrida; 1 xícara Salsinha verde picada; 2 unidades Ovos cozidos picados; 1 unidade Ovo cozido em rodelas; 2 xícaras Água filtrada; 2 xícaras + 2 colheres de sopa Farinha de milho; a gosto Alface americana cortada em tiras

Uma deliciosa e colorida opção para as festas de fim de ano, o Cuscuz Natalino da Elena combina sabores do mar e ingredientes frescos, perfeito para surpreender sua família e amigos.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela funda, aqueça uma quantidade generosa de azeite e doure a cebola picada.
2.
Adicione o molho de tomate e cozinhe até ferver.
3.
Incorpore o tomate picado, o atum, 1 lata de sardinha, o milho, as ervilhas, o palmito picado, as azeitonas picadas e os cubos de caldo de camarão. Misture bem.
4.
Após 6 minutos, acrescente os ovos cozidos picados, a água filtrada, o sal e a pimenta a gosto.
5.
Quando a água ferver, adicione a farinha de milho, mexendo bem por 1 minuto para evitar grumos.
6.
Em uma forma própria para cuscuz, disponha as rodelas de ovo cozido, os palmitos em rodelas, as ervilhas, o milho, as sardinhas inteiras (limpas), as azeitonas e os tomates, cortando as rodelas de tomate ao meio.
7.
Coloque a mistura de cuscuz por cima, pressionando levemente para que fique bem compacta.
8.
Deixe na forma por cerca de 30 minutos na geladeira antes de desenformar e servir.
9.
Na hora de servir, decore com as tiras de alface.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

20g
27%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Cuscuz Natalino da Elena

Uma deliciosa e colorida opção para as festas de fim de ano, o Cuscuz Natalino da Elena combina sabores do mar e ingredientes frescos, perfeito para surpreender sua família e amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: