Cuscuz marroquino

Cuscuz marroquino

O cuscuz marroquino é uma iguaria leve e saborosa, perfeita para acompanhar pratos ou ser servida como prato principal. Com sua textura delicada e combinações variadas, ele traz um toque especial à sua mesa.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • Cuscuz marroquino - 1 xícara
  • Água - 1 xícara
  • Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  • Cebola picada - 1 unidade
  • Alho picado - 2 dentes
  • Pimentão vermelho picado - 1 unidade
  • Tomate picado - 1 unidade
  • Salsinha picada - 3 colheres de sopa
  • Sal - a gosto
  • Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. 2Adicione o pimentão e o tomate, cozinhando por cerca de 5 minutos até que os legumes fiquem macios.
  3. 3Enquanto isso, em outra panela, leve a água para ferver e adicione o sal.
  4. 4Despeje o cuscuz marroquino em uma tigela e jogue a água fervente por cima. Misture bem e cubra com um pano limpo por cerca de 5 minutos.
  5. 5Após o tempo, solte o cuscuz com um garfo e adicione o refogado de legumes e a salsinha. Misture bem.
  6. 6Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
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Informações Nutricionais

Calorias

200kcal (837kJ)

10%

Carboidratos

36g

12%

Proteínas

6g

12%

Gorduras

7g

11%

Fibras

3g

12%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

2g

2%