Cuscuz de Tapioca

Name: Cuscuz de Tapioca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: tapioca granulada - 2 xícaras; água - 1 xícara; sal - 1/2 colher de chá; queijo coalho ralado - 1 xícara; coco ralado - 1/2 xícara; manteiga - 2 colheres de sopa

O Cuscuz de Tapioca é uma iguaria leve e saborosa, perfeita para qualquer hora do dia. Com sua textura macia e versatilidade, ele é ideal para acompanhar recheios variados ou ser saboreado puro.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

tapioca granulada - 2 xícaras
água - 1 xícara
sal - 1/2 colher de chá
queijo coalho ralado - 1 xícara
coco ralado - 1/2 xícara
manteiga - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a tapioca granulada com a água e o sal, deixando hidratar por cerca de 10 minutos.
2Após a hidratação, adicione o queijo coalho e o coco ralado à mistura, incorporando bem os ingredientes.
3Unte uma forma de cuscuz ou uma assadeira com manteiga e coloque a mistura de tapioca, pressionando levemente.
4Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 20 minutos, até que o cuscuz esteja firme.
5Desenforme com cuidado e sirva quente, acompanhando com manteiga ou recheios de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

12g

18%

Fibras

12%

Sódio

300mg

13%