Cuscuz de micro-ondas da Josy

Ingredientes

• farinha de milho - 1 xícara
• água - 1 xícara
• sal - ½ colher de chá
• queijo ralado - ½ xícara
• óleo - 1 colher de sopa
• ervilha e cenoura (opcional) - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de milho, o sal e o queijo ralado.
2. 2.

   Adicione a água e o óleo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Se desejar, incorpore a ervilha e a cenoura à mistura.
4. 4.

   Transfira a massa para um recipiente próprio para micro-ondas, untado com um pouco de óleo.
5. 5.

   Leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta.
6. 6.

   Deixe descansar por 2 minutos antes de desenformar e sirva quente.