Cuscuz de frango

Name: Cuscuz de frango
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: frango desfiado - 500 gramas; milho de cuscuz - 2 xícaras; água - 2 xícaras; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; pimentão vermelho picado - 1 unidade; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Delicie-se com este cuscuz de frango, uma combinação perfeita de sabores e texturas que traz o aconchego da culinária brasileira para a sua mesa.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

frango desfiado - 500 gramas
milho de cuscuz - 2 xícaras
água - 2 xícaras
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
pimentão vermelho picado - 1 unidade
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2Adicione o pimentão e o frango desfiado, temperando com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
3Em uma tigela, misture o milho de cuscuz com a água e deixe hidratar por 10 minutos.
4Acrescente a mistura de frango ao cuscuz hidratado e mexa bem.
5Transfira a mistura para uma forma de cuscuz ou uma forma de pudim untada.
6Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 20 minutos.
7Desenforme e finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

10g

15%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%