Cuscuz de Arroz à Baiana

Name: Cuscuz de Arroz à Baiana
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas Farinha para cuscuz de arroz; 1 lata Filé de sardinha ao molho de tomate; 100 gramas Azeitonas verdes; 1 lata Ervilha; 1 lata Milho verde; 10 unidades Camarões médios; 1 xícara Proteína texturizada de soja hidratada; 2 colheres de sopa Extrato de tomate; 1 unidade Tomate; 1/2 unidade Cebola; 1/2 unidade Pimentão; 2 dentes Alho; 1 colher de sopa Margarina; 7 unidades Ovos de codorna; 1 xícara Água; a gosto Orégano; a gosto Sal

Uma deliciosa combinação de sabores do mar e ingredientes frescos, o Cuscuz de Arroz à Baiana é perfeito para quem busca um prato nutritivo e cheio de sabor. Ideal para almoços em família ou encontros especiais.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola, o pimentão, o alho e metade do tomate, todos picados, até que fiquem macios.
2.
Adicione o milho verde, as azeitonas, a ervilha e os camarões à panela, e cozinhe por alguns minutos.
3.
Incorpore a proteína texturizada de soja hidratada e o filé de sardinha com o molho, misturando bem.
4.
Adicione a água e tempere com sal e orégano a gosto, formando um molho consistente.
5.
Despeje a farinha de cuscuz de arroz na mistura e mexa até que esteja bem incorporada.
6.
Unte uma forma de pudim com margarina e decore o fundo com rodelas do restante do tomate e os ovos de codorna cortados ao meio.
7.
Preencha a forma com a massa do cuscuz e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
8.
Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Cuscuz de Arroz à Baiana

Uma deliciosa combinação de sabores do mar e ingredientes frescos, o Cuscuz de Arroz à Baiana é perfeito para quem busca um prato nutritivo e cheio de sabor. Ideal para almoços em família ou encontros especiais.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: