Name: Curry de Frango com Leite de Coco
Prep time: 45 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Peito de frango cortado em cubos; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Óleo de coco; 1 unidade Cebola picada; 3 dentes Alho picado; 1 colher de chá Gengibre ralado; 1 unidade Pimentão vermelho picado; 1 colher de sopa Curry em pó; 400ml Leite de coco; 2 unidades Tomate picado; a gosto Coentro picado; 1 colher de sopa Suco de limão

1.

Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino.

2.

Em uma panela grande, aqueça o óleo de coco em fogo médio.

3.

Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

4.

Adicione o gengibre e o pimentão, refogando por mais 2 minutos.

5.

Misture o curry em pó e cozinhe por mais 1 minuto para liberar os aromas.

6.

Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourarem por todos os lados.

7.

Despeje o leite de coco e os tomates na panela, mexendo bem.

8.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até o frango estar cozido e o molho encorpado.

9.

Finalize com o coentro picado e o suco de limão.

10.

Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Curry de Frango com Leite de Coco

Uma viagem de sabores exóticos com um toque brasileiro, este curry de frango com leite de coco vai encantar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: