Curry de Carne com Maçã e Mel

Name: Curry de Carne com Maçã e Mel
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 colheres de sopa Farinha de trigo; a gosto Curry em pó; 6 colheres de sopa Margarina; 4 unidades Bistecas de porco; 300 gramas Carne vermelha fatiada; 1 unidade Peito de frango fatiado; 2 unidades Cenouras; 2 unidades Cebolas grandes; 3 dentes Alho; 6 unidades Batatas grandes; 3 unidades Maçãs; a gosto Mel; a gosto Ajinomoto; a gosto Sal; 2 unidades Caldo de carne; suficiente para cobrir os ingredientes Água filtrada; para servir Arroz cozido; a gosto Molho inglês

Uma combinação irresistível de carnes suculentas, legumes frescos e a doçura da maçã, realçada pelo curry e mel. Este prato é perfeito para aquecer o coração e impressionar seus convidados.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela funda, derreta a margarina e doure a cebola junto com o alho amassado.
2.
Adicione as bistecas de porco fatiadas, incluindo a gordura para intensificar o sabor. Se desejar, coloque os ossos para dar mais tempero, mas retire-os antes de servir.
3.
Incorpore as batatas em cubos e as cenouras cortadas em rodelas grossas.
4.
Adicione as maçãs cortadas em cubos, sem sementes e casca.
5.
Tempere com sal, Ajinomoto e o caldo de carne, e adicione água até cobrir todos os ingredientes. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 40 minutos.
6.
Enquanto isso, em uma frigideira, derreta a margarina e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma farofa levemente tostada, cuidando para não queimar.
7.
Misture o curry na quantidade desejada e adicione água aos poucos, evitando a formação de grumos.
8.
Incorpore essa mistura ao cozido, ajustando a consistência até obter uma pasta cremosa. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo bem para realçar o sabor.
9.
Desligue o fogo e sirva o curry sobre arroz branco. Se desejar, adicione um toque de molho inglês tipo tonkatsu por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

15g
16%

Curry de Carne com Maçã e Mel

Uma combinação irresistível de carnes suculentas, legumes frescos e a doçura da maçã, realçada pelo curry e mel. Este prato é perfeito para aquecer o coração e impressionar seus convidados.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: