Curry de Arroz com Maçã e Mel

Name: Curry de Arroz com Maçã e Mel
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 colheres de sopa Farinha de trigo; a gosto Curry em pó; 6 colheres de sopa Margarina; 4 unidades Bisteca de porco; 300 gramas Carne de boi fatiada; 1 unidade Peito de frango fatiado; 2 unidades Cenouras; 2 unidades Cebolas grandes; 3 dentes Alho; 6 unidades Batatas grandes; 3 unidades Maçãs; a gosto Mel; a gosto Ajinomoto; a gosto Sal; 2 unidades Caldo de carne; suficiente para cozinhar Água filtrada; quantidade suficiente para servir Arroz branco cozido; a gosto Molho inglês

Uma deliciosa combinação de sabores que une carnes suculentas e a doçura da maçã, realçada pelo mel. Este curry é perfeito para acompanhar arroz branco, proporcionando uma refeição reconfortante e cheia de personalidade.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela funda, derreta a margarina e refogue as cebolas e o alho até ficarem dourados.
2.
Adicione as bistecas de porco, fatiadas junto com a gordura para intensificar o sabor, e a carne de boi. Reserve os ossos das bistecas para temperar, mas retire-os antes de servir.
3.
Incorpore as batatas e as cenouras cortadas em rodelas grossas e refogue por alguns minutos.
4.
Misture as maçãs cortadas em cubos e adicione os temperos: sal, Ajinomoto e o curry a gosto.
5.
Acrescente água filtrada até cobrir todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, até que a maçã comece a desmanchar.
6.
Enquanto isso, em uma frigideira, derreta a margarina e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma farofa levemente tostada, tomando cuidado para não queimar.
7.
Adicione o curry na quantidade desejada à farofa e misture bem. Em seguida, acrescente um pouco de água para evitar grumos e misture novamente até obter uma pasta homogênea.
8.
Quando o cozido estiver pronto, adicione a pasta de curry aos poucos, misturando bem e cozinhando por mais alguns minutos para apurar os sabores.
9.
Desligue o fogo e sirva o curry sobre o arroz branco. Se desejar, adicione um fio de molho inglês sobre o curry antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

15g
17%

Curry de Arroz com Maçã e Mel

Uma deliciosa combinação de sabores que une carnes suculentas e a doçura da maçã, realçada pelo mel. Este curry é perfeito para acompanhar arroz branco, proporcionando uma refeição reconfortante e cheia de personalidade.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: