Curau de Milho Cremoso

Name: Curau de Milho Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 Espigas de milho verde; 500ml Água; 1 xícara (200g) Açúcar; 1 colher de café Sal; a gosto, para polvilhar Canela em pó

Um curau cremoso e saboroso, feito com milho fresco e um toque de canela. Doce perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Receita simples e deliciosa, ideal para os dias mais frescos.

Instruções

1.
Retire os grãos de milho das espigas.
2.
Bata os grãos de milho no liquidificador com a água até obter um purê homogêneo.
3.
Coe o purê em uma peneira fina para retirar as fibras.
4.
Em uma panela, misture o purê de milho coado, o açúcar e o sal.
5.
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o curau engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 20 a 30 minutos).
6.
Despeje o curau em um refratário de vidro untado com manteiga ou óleo.
7.
Espere esfriar completamente antes de levar à geladeira.
8.
Antes de servir, polvilhe com canela em pó a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

2g
3%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

20g
22%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximações e podem variar de acordo com as recomendações diárias de ingestão de cada nutriente.

Curau de Milho Cremoso

Um curau cremoso e saboroso, feito com milho fresco e um toque de canela. Doce perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Receita simples e deliciosa, ideal para os dias mais frescos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: