Curau Cremoso de Abóbora Cabotiã

Name: Curau Cremoso de Abóbora Cabotiã
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Abóbora Cabotiã; 1 litro Leite; 1 lata (395g) Leite Condensado; 3 colheres de sopa Maisena; a gosto Açúcar; 1 caixa (200g) Creme de Leite; a gosto Canela em pó; para decorar (opcional) Canela em pau

Um curau de abóbora cremoso e saboroso, perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. A combinação da abóbora com o leite condensado e o creme de leite resulta em uma textura inigualável. Uma receita simples e deliciosa da culinária brasileira.

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Ingredientes

Instruções

1.
Descasque a abóbora cabotiã e cozinhe em água fervente até ficar macia (aproximadamente 20 minutos).
2.
Escorra a água e bata a abóbora cozida no liquidificador com o leite até obter um creme homogêneo.
3.
Em uma panela média, misture a maisena com um pouco de leite frio para dissolver completamente e evitar grumos.
4.
Adicione o creme de abóbora batido, o leite condensado e o açúcar à panela. Misture bem.
5.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até o curau engrossar (cerca de 10-15 minutos).
6.
Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente.
7.
Despeje o curau em taças individuais ou em um refratário único.
8.
Polvilhe com canela em pó e decore com canela em pau (opcional).
9.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que fique bem gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e da quantidade de açúcar adicionada. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente utilizado.

Curau Cremoso de Abóbora Cabotiã

Um curau de abóbora cremoso e saboroso, perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. A combinação da abóbora com o leite condensado e o creme de leite resulta em uma textura inigualável. Uma receita simples e deliciosa da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: