
Curau cremoso
O curau cremoso é uma sobremesa tradicional que traz o sabor do milho verde com um toque de canela. Perfeito para aquecer o coração e adoçar o dia!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- milho verde em grão - 2 xícaras
- leite - 4 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- amido de milho - 2 colheres de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- sal - uma pitada
- canela em pau - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata o milho verde com 2 xícaras de leite até obter uma mistura homogênea.
- 2Coe a mistura em uma panela, descartando os sólidos e deixando apenas o líquido.
- 3Adicione o restante do leite, o açúcar, o amido de milho, a canela em pó e a pitada de sal na panela.
- 4Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o curau engrossar e ficar cremoso.
- 5Quando estiver na consistência desejada, retire do fogo e adicione a canela em pau.
- 6Deixe esfriar um pouco antes de servir, e se desejar, polvilhe mais canela em pó por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
5g
8%
Fibras
3g
12%
Sódio
120mg
5%
Açúcares
30g
33%