Cupim Recheado com Queijo Parmesão
Um cupim suculento e saboroso, recheado com queijo parmesão derretido. A combinação perfeita de carne macia e sabor intenso, ideal para um almoço de domingo em família. Uma receita que agrada a todos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Cupim - 1 peça (aproximadamente 1,5kg)
- Queijo Parmesão - 300g
- Alho - 4 dentes, picados
- Azeite - 4 colheres de sopa
- Suco de Limão - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta do Reino Moída na Hora - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça a churrasqueira.
- 2Corte o queijo parmesão em tiras de aproximadamente 1x1x7cm.
- 3Com uma faca afiada, faça furos no cupim, grandes o suficiente para inserir as tiras de queijo.
- 4Insira as tiras de queijo nos furos do cupim.
- 5Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino a gosto.
- 6Pincele o cupim generosamente com a mistura de temperos.
- 7Embrulhe o cupim firmemente em papel alumínio.
- 8Leve o cupim à churrasqueira, em brasa moderada, por 1 hora, embrulhado no papel alumínio.
- 9Retire o papel alumínio e deixe o cupim dourar por mais 30 minutos, pincelando com o tempero restante de vez em quando.
- 10O queijo derreterá gradualmente. Caso o queijo derreta e pingue na brasa, reduza o calor da churrasqueira.
- 11Com o cupim dourado, retire-o da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- 12Fatie o cupim contra as fibras e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
5g
2%
Proteínas
100g
200%
Gorduras
50g
71%
Fibras
2g
8%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de cupim, queijo parmesão e quantidade de temperos utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa da receita considerando as marcas e quantidades exatas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.