Cupim Recheado com Pimenta Dedo-de-Moça
Cupim macio e saboroso, com o toque picante da pimenta dedo-de-moça. Uma receita perfeita para um churrasco inesquecível, com sabor que agrada a todos. Ideal para um almoço de domingo em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Cupim - 1 unidade (aproximadamente 3 kg)
- Pimenta dedo-de-moça - 15 unidades
- Sal grosso - a gosto
Modo de Preparo
- 1Faça furos no cupim com uma faca, em toda a sua extensão.
- 2Com o auxílio do dedo indicador, abra levemente os orifícios para facilitar a inserção das pimentas.
- 3Insira uma pimenta dedo-de-moça em cada furo, pressionando até que ela penetre completamente na carne.
- 4Tempere o cupim generosamente com sal grosso, massageando-o por toda a superfície.
- 5Fure o cupim em um espeto duplo, envolvendo-o completamente com uma folha de alumínio.
- 6Leve o cupim à churrasqueira preaquecida e asse por aproximadamente 2 horas e 30 minutos, mantendo-o envolvido no papel alumínio.
- 7Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o cupim dourar na churrasqueira, por mais 15 a 20 minutos, virando ocasionalmente para dourar uniformemente.
- 8Retire o cupim da churrasqueira, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
1800kcal (7530kJ)
90%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
150g
300%
Gorduras
100g
143%
Fibras
5g
20%
Sódio
2500mg
100%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar consideravelmente dependendo do corte do cupim, tamanho das pimentas e quantidade de sal utilizada. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário uma análise laboratorial da receita preparada. Os percentuais são aproximados e baseados em valores diários de referência, que podem variar de acordo com as necessidades individuais.