Cupim Macio ao Forno

Name: Cupim Macio ao Forno
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Cupim; 2 unidades médias, em rodelas Cebola; 1/2 unidade, em tiras Pimentão pequeno; 4 dentes Alho; 1 colher de sopa Molho shoyu ou inglês; 1 pitada Pimenta-do-reino; 1 unidade Folha de louro; 1 xícara de café Azeite; 1/2 copo americano Vinho seco; a gosto Sal; 500g, cortadas ao meio Batata; 2 unidades médias, cortadas ao meio Cebola

Cupim assado lentamente no forno, resultando em uma carne extremamente macia e saborosa. Acompanha batatas e cebolas assadas, criando um prato completo e irresistível. Ideal para um almoço de domingo em família.

Instruções

1.
Em uma tigela, misture as cebolas em rodelas, o pimentão em tiras, o alho, a folha de louro, a pimenta-do-reino e o sal. Macere bem com um pilão ou amassador.
2.
Adicione o molho shoyu ou inglês, o azeite e o vinho. Misture tudo muito bem.
3.
Forre uma assadeira com papel alumínio.
4.
Faça alguns furos na superfície do cupim com uma faca afiada para que o tempero penetre melhor.
5.
Coloque o cupim na assadeira e despeje o tempero por cima.
6.
Arrume as batatas e as cebolas cortadas ao redor da carne.
7.
Envolva completamente o cupim com o papel alumínio, fechando bem para evitar que o vapor escape.
8.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 4 horas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

80g
60%
Gorduras:

40g
57%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.

Cupim Macio ao Forno

Cupim assado lentamente no forno, resultando em uma carne extremamente macia e saborosa. Acompanha batatas e cebolas assadas, criando um prato completo e irresistível. Ideal para um almoço de domingo em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: