
Cupim de forno
O cupim de forno é uma iguaria suculenta e cheia de sabor, perfeita para encontros familiares. Com temperos que realçam seu gosto, ele se desmancha na boca e conquista a todos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- cupim - 1,5 kg
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- alho picado - 5 dentes
- cebola picada - 1 unidade
- molho de soja - 100 ml
- água - 500 ml
- folhas de louro - 2 unidades
- azeite - 2 colheres de sopa
- salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Tempere o cupim com sal, pimenta-do-reino, alho, cebola e molho de soja, massageando bem a carne.
- 3Coloque o cupim em uma assadeira e adicione a água e as folhas de louro ao redor.
- 4Regue com azeite e cubra a assadeira com papel alumínio.
- 5Leve ao forno por cerca de 2 horas, verificando a cada 30 minutos se precisa adicionar mais água.
- 6Retire o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar a carne.
- 7Assim que estiver bem macio e dourado, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- 8Sirva decorado com salsinha picada e acompanhe com arroz e farofa.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
5g
2%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
27g
42%
Fibras
1g
4%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
1g
1%