Cupim assado na panela de pressão suculento

Name: Cupim assado na panela de pressão suculento
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: cupim - 1,5 kg; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 4 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; óleo - 2 colheres de sopa; água - 500 ml; folhas de louro - 2 unidades; cenoura em rodelas - 2 unidades; batata em cubos - 3 unidades

Delicie-se com um cupim assado na panela de pressão, uma carne macia e suculenta que derrete na boca. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

cupim - 1,5 kg
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 4 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
óleo - 2 colheres de sopa
água - 500 ml
folhas de louro - 2 unidades
cenoura em rodelas - 2 unidades
batata em cubos - 3 unidades

Modo de Preparo

1Tempere o cupim com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve por 30 minutos.
2Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o cupim de todos os lados.
3Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem transparentes.
4Coloque a água, as folhas de louro, a cenoura em rodelas e a batata em cubos na panela.
5Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 50 minutos após pegar pressão.
6Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
7Sirva o cupim acompanhado das verduras e do caldo, e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

50g

67%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%