Cupcakes Salgados de Queijo Parmesão
Deliciosos cupcakes salgados, perfeitos para um lanche da tarde ou aperitivo. Massa leve e saborosa, com recheio de sua preferência. Uma receita fácil e prática para surpreender seus convidados!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 (claras e gemas separadas)
- Margarina - 100g
- Sal - 1 colher (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Maisena - 1 1/2 xícaras
- Queijo parmesão ralado - 1 xícara
- Leite - 1 1/2 xícaras
- Açúcar - 1 colher (chá)
- Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata as gemas, a margarina e o sal até obter um creme claro e homogêneo.
- 3Adicione o leite, misturando delicadamente com uma espátula.
- 4Incorpore os ingredientes secos (farinha, maisena, queijo parmesão e açúcar), misturando até obter uma massa homogênea.
- 5Em uma tigela separada, bata as claras em neve e adicione-as à massa delicadamente, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
- 6Forre forminhas de cupcake com papel manteiga ou utilize forminhas de alumínio.
- 7Preencha cada forminha com uma colher de massa, adicione o recheio (frango com requeijão, calabresa com azeitona, queijo e presunto, etc.) e cubra com mais massa, deixando cerca de 3/4 da forminha preenchida.
- 8Asse por 25 minutos, ou até que estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
28g
9%
Proteínas
7g
14%
Gorduras
12g
17%
Fibras
1g
4%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas marcas. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada de ingredientes e suas quantidades exatas. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.