Cupcakes Funfetti

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 e ½ xícaras
• Açúcar cristal - 1 xícara
• Fermento em pó - 1 e ½ colheres de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Manteiga sem sal - 113 gramas, amolecida
• Ovos - 2 grandes
• Extrato de baunilha - 1 e ½ colheres de chá
• Leite integral - 113 ml
• Granulado colorido - 113 ml

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de cupcake com forminhas.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
4. 4.

   Adicione os ovos e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e misture bem.
5. 5.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite, misturando até ficar apenas combinado.
6. 6.

   Dobre delicadamente o granulado colorido.
7. 7.

   Encha as forminhas de cupcake até 2/3 de sua capacidade com a massa.
8. 8.

   Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. 9.

   Deixe os cupcakes esfriarem na forma por 5 minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.